Birgit Trenkwalder-Prantl BSc, MSc

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Birgit Trenkwalder-Prantl
BSc, MSc

Lehre & Forschung
Diaetologie

Tel: +43 512 5322-76746
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Innrain 98, 6020 Innsbruck

2015 - Heute	Lehre und Forschung im FH-Bachelor-Studiengang Diaetologie
2011 -2020	Diätologin im Kurzentrum/Vivea Gesundheitshotel Umhausen im Ötztal
seit 2010	Diaetologin in freiberuflicher Tätigkeit

Leitfaden Nudging. Von der Kunst, Essen geschickt zu platzieren. Strategien für eine gesundheitsfördernde Gemeinschaftsgastronomie.

Purtscher AE, Streber A, Trenkwalder-Prantl B, Hartman A. (2017). Interreg V-A Österreich –Bayern 2014-2020.

Nudge als pädagogische Maßnahme, um gesünderes Essen zu fördern.

Trenkwalder B. (2016). Ernährungs Umschau 3/2016. S 137.

Nudge als pädagogische Maßnahme, um gesünderes Essen zu fördern.

Trenkwalder B. (2015). Posterabstract ÖGE Jahrestagung 2015, Wien. Ernährung aktuell. 04/2015. S 20.

Nudge - Die Kunst, Essen geschickt zu platzieren.: Trenkwalder-Prantl B. in Winkler G, Purtscher AE, Streber A. (2020). Verlag Neuer Merkur GmbH. Planegg.

Nudging: Ist Nudging die Lösung für gesundheitsförderlichere Entscheidungen im Alltag? Nudging als Konzept in Theorie und Praxis.
Leitfaden Nudging. Von der Kunst, Essen geschickt zu platzieren. Strategien für eine gesundheitsfördernde Gemeinschaftsgastronomie.: Purtscher AE, Streber A, Trenkwalder-Prantl B, Hartmann A. (2017). INTEREG V-A Österreich – Bayern 2014-2020 Projekt.

Die 50-Jahr-Feier der Diaetologie als Beispiel für aktives, praxisorientiertes Lernen: Kompetenzorientierung als didaktisches Instrument.: Erler J, Sommer K, Ellmerer C, Klotz S, Trenkwalder-Prantl B, Weber H, Gradl E, Purtscher AE. (2017). Forschungsforum der FHK. Krems, Österreich.
Nudge als pädagogische Maßnahme, um gesünderes Essen zu fördern.: Trenkwalder B. (2015). Posterabstract ÖGE Jahrestagung 2015, Wien. In: Ernährung aktuell. 04/2015. S 20.