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Wirtshaus trotz Unverträglichkeit

Die Zahl der Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen steigt stetig an. Diese stellen auch heimische Gastronomiebetriebe zunehmend vor Herausforderungen. Ein Pilotprojekt, an dem unter anderem die fh gesundheit in Innsbruck beteilitgt ist, soll sie dabei unterstützen. 

Artikel lesen  (Quelle: Magazin "Innovation in Tirol", Ausgabe April 2019)

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